Guide de voyage au Vietnam pour les nouveaux visiteurs

Le Vietnam, terre de contrastes, où les traditions anciennes se mélangent harmonieusement à la vie moderne, offre une expérience captivante aux nouveaux visiteurs. Des villes animées aux paysages sereins, ce joyau d’Asie du Sud-Est promet un voyage inoubliable rempli de richesse culturelle, de beauté naturelle et de délices culinaires.

L’attrait du Vietnam réside dans sa diversité. Au nord, vous trouverez les montagnes brumeuses de Sapa et l’emblématique baie d’Halong avec ses karsts calcaires s’élevant majestueusement des eaux émeraude. La région centrale abrite de charmantes villes comme Hoi An, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, et la ville impériale de Hue, chargée d'histoire. Le sud, avec sa ville animée d’Hô Chi Minh et le luxuriant delta du Mékong, offre un aperçu du dynamisme présent et passé du pays.

À propos du Vietnam

Le Vietnam est un petit pays d’Asie du Sud-Est, jusqu’à récemment relativement peu visité, entouré de plusieurs chaînes de montagnes à l’ouest et d’un océan étincelant à l’est. De nos jours, le pays est mieux connu pour ses superbes plages, ses rizières tumultueuses et ses villes animées.

Bien que le Vietnam soit petit, du moins selon les normes asiatiques, sa forme longue et fine lui confère une incroyable variété. Les anciennes minorités ethniques, les rizières en terrasses et les imposants karsts calcaires composent le nord montagneux, tandis que le centre du Vietnam est célèbre pour ses plages de sable blanc, ses villes historiques classées au patrimoine mondial de l'UNESCO et sa cuisine la plus sophistiquée et délicieuse du pays, sinon la monde. Le sud du Vietnam, en revanche, se caractérise par des deltas fumants, des îles de conte de fées et des villes qui rivalisent avec toutes les plus grandes du monde.

Pourquoi le Vietnam ?

Le Vietnam est un pays ancien qui, jusque dans les années 1980, ne voyait franchir ses frontières que les voyageurs les plus intrépides. Aujourd'hui, le pays profite de son temps au soleil, avec un nombre de touristes atteignant 12 millions en 2017, soit une augmentation de 30 % par rapport à l'année précédente. Et les chiffres ne sont pas près de baisser.

Le Vietnam est un pays très apprécié de tous, des étudiants routards aux couples de personnes âgées, en passant par les familles et les amis du monde entier. Le pays offre un mélange unique d'histoire, de culture, de beauté naturelle et de délices culinaires qui captivent les voyageurs de tous horizons.

Quelle que soit la météo – inscrivez la date dans votre agenda !

Quand visiter le Vietnam

Le climat au Vietnam peut varier considérablement selon la région et la période de l’année. Voici un bref aperçu des meilleurs moments pour visiter différentes régions du pays :

# Nord du Vietnam

Le meilleur moment pour visiter le nord du Vietnam, y compris des destinations comme Hanoï, Sapa et la baie d'Halong, se situe entre octobre et avril. Durant cette période, le temps est sec et frais, avec des températures moyennes allant de 15°C à 25°C (59°F à 77°F).

# Centre du Vietnam

La région centrale, qui comprend des villes comme Hue et Hoi An, bénéficie de son meilleur climat de février à mai. C’est à ce moment-là que les températures sont chaudes et que les précipitations sont minimes, ce qui en fait un lieu idéal pour explorer les plages et les sites historiques.

# Sud du Vietnam

Pour le sud du Vietnam, y compris Hô Chi Minh Ville et le delta du Mékong, la saison sèche s'étend de novembre à avril. Cette période offre des journées chaudes et ensoleillées, parfaites pour les activités de plein air et les visites touristiques.

Peu importe le moment où vous envisagez de visiter le Vietnam, préparez-vous à des averses de pluie occasionnelles et à une humidité élevée, en particulier pendant la saison de la mousson, de mai à octobre.

Ai-je besoin d’une assurance voyage pour le Vietnam ?

Une assurance voyage est fortement recommandée lors d’un séjour au Vietnam. Bien que le pays soit généralement sûr pour les touristes, des situations inattendues comme des accidents, des maladies ou des vols peuvent survenir. Avoir une assurance voyage peut offrir une tranquillité d’esprit et une protection financière en cas d’urgence.

Voici quelques raisons pour lesquelles vous devriez envisager de souscrire une assurance voyage pour votre voyage au Vietnam :

Urgences médicales

Les soins de santé au Vietnam peuvent être coûteux, surtout pour les étrangers. L'assurance voyage peut couvrir les frais médicaux, y compris les séjours à l'hôpital, les visites chez le médecin et les évacuations médicales d'urgence si nécessaire.

Annulation ou interruption de voyage

Si vous devez annuler ou écourter votre voyage en raison de circonstances imprévues, l'assurance voyage peut vous rembourser les dépenses non remboursables, telles que les réservations de vols et d'hôtel.

Objets perdus ou volés

Des larcins mineurs peuvent survenir, surtout dans les zones très fréquentées. L'assurance voyage peut couvrir les frais de remplacement des objets perdus ou volés, tels que les passeports, les appareils photo ou les bagages.

Activités d'aventure

Si vous envisagez de participer à des activités d'aventure comme la randonnée, le kayak ou la moto, assurez-vous que votre assurance voyage couvre ces activités pour éviter toute exclusion en cas d'accident.

Lorsque vous choisissez une assurance voyage pour le Vietnam, recherchez un plan complet qui couvre les frais médicaux, l'annulation ou l'interruption de voyage, les effets perdus ou volés et toutes les activités d'aventure que vous envisagez d'entreprendre.

Entrer au Vietnam : choses à savoir

Exemptions de visa au Vietnam

Plusieurs pays sont éligible aux exemptions de visa lors d'une visite au Vietnam à des fins touristiques. Les citoyens des pays suivants peuvent entrer au Vietnam sans visa pendant un nombre de jours spécifié :

  • Brunei, Myanmar : jusqu'à 14 jours ;
  • Philippines : jusqu'à 21 jours ;
  • Cambodge, Indonésie, Laos, Malaisie, Singapour, Thaïlande, Kirghizistan : jusqu'à 30 jours ;
  • Biélorussie, Danemark, Finlande, France, Allemagne, Italie, Japon, Norvège, Russie, Corée du Sud, Espagne, Suède, Royaume-Uni : jusqu'à 45 jours ;
  • Chili, Panama : jusqu'à 95 jours,

Il est important de noter que ces exemptions de visa sont susceptibles de changer et que les visiteurs doivent toujours vérifier les dernières exigences auprès du Ambassade ou consulat vietnamien dans leur pays d'origine avant de voyager.

Visa vietnamien à l'arrivée

Pour les visiteurs en provenance de pays non éligibles aux exemptions de visa, un visa à l'arrivée peut être obtenu dans certains aéroports internationaux et frontières terrestres au Vietnam. Pour obtenir un visa à l'arrivée, vous devrez obtenir une lettre d'approbation auprès d'une agence de voyages vietnamienne ou d'un fournisseur de services de visa avant votre voyage.

À votre arrivée au Vietnam, vous devrez présenter la lettre d'approbation, le formulaire de demande de visa dûment rempli, des photos d'identité et les frais de visa requis (généralement payables en espèces en dollars américains ou en dong vietnamien).

Visa électronique pour le Vietnam

Le Vietnam propose également un système de visa électronique pour les visiteurs de tous les pays du monde. Le Demande de visa électronique pour le Vietnam peut être complété en ligne, et une fois approuvé, le visa électronique sera envoyé à votre adresse e-mail. Vous devrez imprimer le visa électronique et le présenter à votre arrivée au Vietnam.

Il est essentiel de vérifier les exigences de visa spécifiques à votre nationalité et la durée de votre séjour au Vietnam longtemps à l’avance pour garantir un processus d’entrée fluide.

Où aller pour les nouveaux visiteurs au Vietnam

Le Vietnam offre une gamme variée de destinations, chacune avec son charme et ses attraits uniques. Pour les nouveaux visiteurs, voici quelques-uns des lieux incontournables à considérer :

SAPA

Sapa, Viêt Nam
Sapa, Viêt Nam

Sapa est une ville pittoresque nichée dans les montagnes du nord-ouest du Vietnam, connue pour ses paysages époustouflants, ses rizières en terrasses et ses diverses communautés ethniques minoritaires. Cette destination isolée offre un aperçu du mode de vie traditionnel et offre de nombreuses possibilités de randonnée et d'immersion culturelle.

Points forts

  • Randonnée à travers les rizières en terrasses luxuriantes et rencontre avec les sympathiques tribus montagnardes locales
  • Explorer le marché animé du dimanche de Bac Ha, où les minorités ethniques se rassemblent pour échanger des marchandises
  • Visiter les villages voisins, tels que Cat Cat et Ta Van, pour découvrir les cultures et traditions uniques
  • Admirer le paysage à couper le souffle composé de cascades, de vallées et de montagnes imposantes

S'y rendre

Sapa est accessible en train de nuit ou en bus depuis Hanoi, un trajet qui dure environ 8 à 10 heures. Alternativement, vous pouvez prendre un vol intérieur pour Lao Cai, suivi d'une navette ou d'un taxi jusqu'à Sapa.

BAIE D'HA LONG

Baie d'Halong, Vietnam
Baie d'Halong, Vietnam

La baie d'Halong est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, réputé pour son magnifique paysage marin de karsts calcaires dépassant des eaux émeraude du golfe du Tonkin. Cette merveille naturelle est une destination incontournable pour tout nouveau visiteur au Vietnam, offrant une expérience unique et inoubliable.

Que faire : faire une excursion en bateau

La meilleure façon de découvrir la baie d’Halong est de faire une excursion en bateau. Il existe différentes options disponibles, allant des croisières d'une journée aux croisières de plusieurs jours avec nuitée. Ces croisières vous permettent d’explorer les criques cachées, les grottes et les villages flottants de la baie, tout en offrant des possibilités d’activités comme le kayak, la natation et la randonnée.

Points forts

  • Croisière à travers les impressionnants karsts calcaires et admirant des paysages à couper le souffle
  • Explorer l'emblématique grotte Sung Sot, également connue sous le nom de « grotte des surprises »
  • Visiter des villages de pêcheurs flottants et découvrir leur mode de vie unique
  • Déguster des plats de fruits de mer frais à bord de la croisière
  • Participer à des activités comme le kayak, la natation ou la randonnée sur l'une des îles

S'y rendre

La baie d'Halong est située à environ 170 kilomètres (105 miles) à l'est de Hanoï. Vous pouvez prendre une navette ou un transfert privé de Hanoï à la baie, ce qui prend généralement environ 3 à 4 heures. Alternativement, vous pouvez participer à une visite guidée qui comprend le transport vers et depuis la baie d'Halong.

HANOÏ

Cours de cuisine à Hanoï
Cours de cuisine à Hanoï

En tant que capitale du Vietnam, Hanoï est une métropole animée qui allie harmonieusement charme traditionnel et développements modernes. Des temples anciens à l'architecture coloniale en passant par les marchés de rue animés et la vie nocturne animée, Hanoï offre aux visiteurs une gamme variée d'expériences à explorer.

Que faire : cours de cuisine

L’une des meilleures façons de s’immerger dans la culture vietnamienne est de suivre un cours de cuisine à Hanoï. Apprenez à préparer des plats traditionnels comme le pho (soupe de nouilles), les rouleaux de printemps et le bun cha (porc grillé avec nouilles) sous la direction de chefs locaux. Vous visiterez un marché local pour sélectionner des ingrédients frais avant de vous diriger vers la cuisine pour préparer un délicieux festin.

Points forts

  • Explorer le vieux quartier historique, connu pour ses rues étroites, ses bâtiments anciens et ses marchés animés
  • Visiter des sites culturels tels que le temple de la littérature, le lac Hoan Kiem et le mausolée de Ho Chi Minh
  • Dégustation de spécialités culinaires de rue comme le banh mi (sandwich vietnamien), le café aux œufs et le pho dans les restaurants locaux
  • Assister à un spectacle traditionnel de marionnettes sur l'eau, une forme d'art unique originaire de la région du delta du fleuve Rouge

Se déplacer

Hanoi est relativement compacte et facile à parcourir à pied ou en utilisant des cyclos ou des motos-taxis. Vous pouvez également opter pour des services de covoiturage comme Grab ou des taxis traditionnels pour vous déplacer facilement dans la ville.

TEINTE

Citadelle impériale de Hué, Vietnam
Citadelle impériale de Hué, Vietnam

Située au centre du Vietnam, Hué est une ville chargée d’histoire et de culture, ancienne capitale impériale de la dynastie des Nguyen. La ville abrite une multitude de sites historiques, notamment des tombeaux royaux, des pagodes et l'emblématique rivière des Parfums, ce qui en fait une destination incontournable pour les passionnés d'histoire.

Que faire : Explorez la Citadelle Impériale

La Citadelle impériale de Hué est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui servait de centre politique et culturel aux empereurs Nguyen. Explorez le vaste complexe, qui comprend des portes, des palais, des temples et des jardins impressionnants qui offrent un aperçu du passé royal du Vietnam.

Points forts

  • Visite des tombeaux royaux élaborés des empereurs le long de la rivière des Parfums, tels que le tombeau de Khai Dinh et le tombeau de Tu Duc
  • Explorer la pagode Thien Mu, l'un des sites religieux les plus anciens et les plus importants de Hue
  • Croisière le long de la rivière des Parfums pour profiter de vues panoramiques sur la ville et la campagne environnante
  • Dégustation de spécialités locales comme le bun bo Hue (soupe épicée de nouilles au bœuf) et le banh khoai (crêpes à la Hué) dans des restaurants traditionnels

S'y rendre

Hue est accessible par vols intérieurs depuis les grandes villes comme Hanoi et Ho Chi Minh Ville. Vous pouvez également vous rendre à Hue en train ou en bus depuis d'autres destinations au Vietnam, le voyage offrant des vues pittoresques sur la campagne.

HOI AN

Rivière Thu Bon, Hôi An
Rivière Thu Bon, Hôi An

Hoi An est une charmante ville riveraine du centre du Vietnam connue pour sa ville ancienne bien préservée, ses rues éclairées par des lanternes et son riche patrimoine culturel. Ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO est un creuset d'influences, mêlant les styles architecturaux chinois, japonais et européens aux traditions vietnamiennes.

Que faire : obtenir quelque chose sur mesure

Hoi An est célèbre pour ses tailleurs qualifiés qui peuvent créer des vêtements sur mesure en quelques jours. Visitez l'une des nombreuses boutiques de couture de la ville pour choisir des tissus, sélectionner des modèles et faire adapter des vêtements comme des costumes, des robes, des chemises et des chaussures à vos mesures.

Points forts

  • Flâner dans l'atmosphère de la vieille ville, bordée de boutiques colorées, de temples et de salles communales
  • Participer à un atelier de fabrication de lanternes pour créer votre propre lanterne colorée qui flottera sur la rivière Thu Bon
  • Parcourez les villages ruraux et les rizières à vélo pour découvrir la campagne tranquille
  • Savourez des spécialités locales comme le cao lau (plat de nouilles), les raviolis à la rose blanche et le com ga (riz au poulet) dans les étals de rue et les restaurants.

Se déplacer

La vieille ville de Hoi An est adaptée aux piétons, ce qui la rend idéale pour explorer à pied ou à vélo. Vous pouvez louer des vélos dans les hôtels ou les magasins pour vous aventurer plus loin vers les plages ou les campagnes voisines.

MUI NE

Sable, Mui Ne, Phan Thiet
Sable, Mui Ne, Phan Thiet

Mui Ne est une station balnéaire du sud du Vietnam connue pour ses plages de sable fin, ses dunes de sable rouge et blanc et son climat tropical toute l'année. Que vous recherchiez la détente sur la plage ou des aventures palpitantes liées aux sports nautiques, Mui Ne offre une atmosphère décontractée et une beauté naturelle.

Que faire : faire de la luge sur les dunes de sable

L'une des activités uniques à Mui Ne est la luge sur sable sur les imposantes dunes de sable rouge et blanc. Louez un traîneau ou une planche en plastique et dévalez les pentes pour une expérience exaltante avec en toile de fond un paysage désertique.

Points forts

  • Se détendre sur les rives sablonneuses de la plage de Mui Ne et pratiquer des activités nautiques comme le kitesurf, la planche à voile et le jet-ski
  • Explorer le Fairy Stream, un plan d'eau naturel avec des bancs de sable rouges et blancs, des formations calcaires et une végétation luxuriante
  • Visitez le village de pêcheurs pour observer les pêcheurs locaux au travail et déguster des fruits de mer frais dans les restaurants au bord de l'eau
  • À la recherche de vues du lever ou du coucher du soleil sur les dunes de sable pour de superbes opportunités photographiques

S'y rendre

Mui Ne est située à environ 220 kilomètres (137 miles) à l'est de Hô Chi Minh-Ville. Vous pouvez vous rendre à Mui Ne en bus, en voiture privée ou en moto depuis la ville, le trajet dure environ 4 à 5 heures selon les conditions de circulation.

HÔ CHI MINH-VILLE

Musée de la guerre du Vietnam
Musée de la guerre du Vietnam, Hô Chi Minh-Ville

Anciennement connue sous le nom de Saigon, Hô Chi Minh-Ville est la plus grande ville du Vietnam et un centre animé de commerce, de culture et d'histoire. Des monuments coloniaux français aux vestiges de la guerre en passant par les marchés animés et les gratte-ciel modernes, la ville offre aux visiteurs un mélange dynamique d'attractions anciennes et nouvelles à découvrir.

Que faire : Musées

Hô Chi Minh-Ville abrite plusieurs musées qui donnent un aperçu de l'histoire, de l'art et de la culture du Vietnam. Visitez des musées emblématiques comme le musée des vestiges de guerre, le palais de l’indépendance et le musée de l’histoire vietnamienne pour en apprendre davantage sur le passé et le patrimoine du pays.

Points forts

  • Explorer le quartier historique 1, où vous trouverez des monuments tels que la cathédrale Notre-Dame, la poste centrale et l'Opéra
  • Achetez des souvenirs et des bonnes affaires sur des marchés animés comme le marché Ben Thanh, le marché Binh Tay et la place Saigon.
  • Dégustation de délices de cuisine de rue locale comme le banh xeo (crêpe grésillante), le pho et le banh mi dans les étals et les restaurants en bord de route
  • Faire un tour en cyclo ou en Vespa pour parcourir les rues chaotiques de la ville et découvrir le mode de vie local

Se déplacer

Hô Chi Minh-Ville dispose d'un réseau de taxis, de services de covoiturage, de bus et de motos qui facilitent les déplacements dans la ville. Vous pouvez également explorer à pied ou en cyclomoteur pour parcourir les ruelles étroites et les marchés animés.

Comment se déplacer au Vietnam

Le Vietnam dispose d’un système de transport bien développé qui rend les déplacements entre les villes et les régions relativement faciles et abordables. Des vols intérieurs aux trains en passant par les bus, les bateaux et les motos, différentes options sont disponibles pour vous déplacer à travers le pays en fonction de vos préférences et de votre budget.

Vols intérieurs

Le Vietnam compte plusieurs compagnies aériennes nationales qui opèrent des vols entre les grandes villes et les destinations touristiques. Les vols intérieurs sont un moyen rapide et pratique de parcourir de longues distances, surtout si vous voyagez entre les régions du nord, du centre et du sud du pays.

Trains

Vietnam Railways exploite un vaste réseau ferroviaire qui relie des villes clés comme Hanoï, Hué, Da Nang, Nha Trang et Hô Chi Minh-Ville. Les voyages en train offrent un moyen pittoresque de découvrir la campagne et constituent un choix populaire pour les voyages de nuit entre des endroits éloignés.

Autobus

Les bus publics et les autocars privés sont largement disponibles au Vietnam, offrant des options de transport économiques pour les déplacements courtes et longues distances. Les bus couchettes sont populaires pour les voyages de nuit, offrant des sièges ou des lits inclinables pour plus de confort lors des trajets prolongés.

Motos

La location d'une moto est un moyen courant d'explorer les villes et les zones rurales du Vietnam, vous offrant la possibilité de vous arrêter dans des sites pittoresques et des destinations hors des sentiers battus. Cependant, soyez attentif aux conditions de circulation, à la sécurité routière et aux règles de conduite locales lorsque vous conduisez une moto.

Bateaux

Dans des régions comme le delta du Mékong, la baie d'Halong et Phong Nha, le voyage en bateau est un mode de transport populaire pour naviguer sur les voies navigables et visiter les îles, les grottes et les marchés flottants. Les excursions en bateau et les croisières offrent des perspectives uniques sur les paysages naturels et les sites culturels du Vietnam.

Des expériences uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs qu’au Vietnam

Le Vietnam est un pays riche en culture, en histoire et en beauté naturelle, offrant aux voyageurs un large éventail d'expériences uniques qui mettent en valeur son caractère distinctif. De la croisière sur des jonques traditionnelles dans la baie d'Halong à la dégustation de délices culinaires de rue dans le vieux quartier de Hanoï, voici quelques expériences inoubliables que vous ne pouvez vivre qu'au Vietnam.

Spectacle de marionnettes sur l'eau

Les marionnettes sur l’eau sont une forme d’art traditionnel vietnamien qui remonte à plusieurs siècles et trouve son origine dans la région du delta du fleuve Rouge. Assistez à un spectacle captivant de marionnettes sur l'eau à Hanoï ou à Hô Chi Minh-Ville, où des marionnettes de fabrication complexe se produisent sur une scène aquatique accompagnées de musique live et de contes.

Spéléologie à Phong Nha

Le parc national de Phong Nha-Ke Bang abrite certaines des plus grandes grottes et rivières souterraines du monde, ce qui en fait un paradis pour les amateurs de spéléologie. Embarquez pour une visite d'exploration de grottes pour vous émerveiller devant des formations spectaculaires, des rivières souterraines et des chambres cachées dans ce parc classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Expérience chez l'habitant

Plongez-vous dans la vie rurale vietnamienne en séjournant chez une famille locale dans un hébergement chez l'habitant. Participez à des activités quotidiennes comme l'agriculture, la cuisine et la pêche, et obtenez un aperçu des coutumes traditionnelles et des pratiques culturelles tout en établissant des liens significatifs avec vos hôtes.

Marchés flottants

Découvrez les images et les sons vibrants des marchés flottants du delta du Mékong, où des bateaux chargés de produits frais, d'artisanat et de marchandises se rassemblent pour faire du commerce le long du fleuve. Participez à une excursion en bateau pour naviguer dans les marchés animés, interagissez avec les vendeurs et dégustez des fruits et des collations locales en cours de route.

Trekking des tribus montagnardes

Embarquez pour une aventure de trekking dans les hauts plateaux reculés de Sapa ou de Mai Chau pour rencontrer des communautés ethniques minoritaires comme les tribus Hmong, Red Dao et Thai. Faites une randonnée à travers les rizières en terrasses, les vallées verdoyantes et les montagnes brumeuses tout en découvrant les coutumes et les modes de vie traditionnels des villageois locaux.

Nourriture et boissons

La cuisine vietnamienne est réputée pour ses saveurs fraîches, ses herbes aromatiques et l'équilibre de ses textures, ce qui en fait un délice culinaire pour les gourmands. Des soupes de nouilles parfumées aux plats de riz savoureux, en passant par les pâtisseries d'inspiration française et le café fort, voici quelques plats et boissons incontournables à savourer au Vietnam.

Pho

Le pho est le plat national du Vietnam, une soupe de nouilles savoureuse à base de bouillon clair, de nouilles de riz, d'herbes et d'un choix de viande comme du bœuf ou du poulet. Garnissez votre bol de pho avec du citron vert, du piment, des germes de soja et du basilic pour un éclat de fraîcheur et de saveur parfait à tout moment de la journée.

Banh Mi

Le banh mi est un sandwich vietnamien populaire qui reflète l'influence coloniale française du pays, composé d'une baguette croustillante remplie de pâté, de charcuterie, de légumes marinés, de coriandre et de sauce chili. Savourez le banh mi comme collation ou repas rapide et satisfaisant auprès des vendeurs ambulants et des boulangeries.

Ca Phe

Le café vietnamien, connu sous le nom de ca phe, est une infusion forte et aromatique généralement servie avec du lait concentré sucré ou noire avec de la glace. Essayez le café filtre traditionnel (ca phe phin) ou le café aux œufs (ca phe trung) pour une dose de caféine unique qui ne manquera pas de vous remonter le moral pendant vos voyages.

Bon Cha

Le Bun Cha est un plat vietnamien classique composé de galettes de porc grillées, de vermicelles, d'herbes fraîches et de trempette. Mélangez les éléments ensemble pour créer un mélange harmonieux de saveurs et de textures qui illustrent l'équilibre et la simplicité de la cuisine vietnamienne.

Rouleaux de printemps frais

Les rouleaux de printemps frais, ou goi cuon, sont des entrées légères et saines à base de crevettes, de porc, d'herbes et de vermicelles enveloppées dans du papier de riz. Trempez les rouleaux dans une sauce de poisson piquante ou une sauce hoisin aux arachides pour une bouchée rafraîchissante et satisfaisante, parfaite par temps chaud ou comme entrée d'un repas.

Autres conseils

Devise et paiements

La monnaie officielle du Vietnam est le dong vietnamien (VND) et les espèces sont largement utilisées pour les transactions sur les marchés, les étals de rue et les petites entreprises. Les grands hôtels, restaurants et magasins des zones urbaines peuvent accepter les cartes de crédit, mais il est conseillé d'avoir suffisamment d'argent liquide sur soi pour faire des achats dans les zones rurales ou isolées.

Langue et communication

Le vietnamien est la langue officielle parlée au Vietnam, l'anglais étant largement compris dans les zones touristiques, les hôtels et les restaurants. Apprendre quelques phrases vietnamiennes de base comme « xin chao » (bonjour), « cam on » (merci) et « bao nhieu tien » (combien ?) peut améliorer vos interactions avec les habitants et montrer du respect pour la culture.

Météo et climat

Le Vietnam connaît un climat de mousson tropical avec des saisons humides et sèches distinctes, des températures variables et des régimes météorologiques régionaux. Le meilleur moment pour visiter le Vietnam C'est pendant la saison sèche de novembre à avril, où vous pourrez profiter d'un temps agréable et d'activités de plein air sans risque de fortes pluies ou de typhons.

Code vestimentaire et étiquette

Lorsque vous visitez des temples, des pagodes ou des villages traditionnels au Vietnam, il est important de s’habiller modestement et respectueusement en couvrant les épaules, les genoux et le décolleté. Retirez vos chaussures avant d'entrer dans les sites sacrés, faites preuve de déférence envers les anciens et les moines et évitez les démonstrations publiques d'affection afin de respecter les coutumes et l'étiquette locales.

Santé et sécurité

Assurez-vous d'avoir une assurance voyage qui couvre les urgences médicales, les vaccinations contre les maladies évitables comme l'hépatite A et la typhoïde, ainsi qu'une protection contre les moustiques pour les régions à risque de paludisme. Buvez de l'eau en bouteille ou bouillie, mangez dans des établissements réputés et pratiquez une bonne hygiène pour rester en bonne santé et en sécurité pendant votre voyage au Vietnam.


En conclusion, le Vietnam est une destination captivante qui offre une richesse d’expériences aux voyageurs en quête d’aventure, de culture et de beauté naturelle. Des rizières en terrasses de Sapa aux karsts calcaires de la baie d’Halong, en passant par le charme historique de Hoi An et les rues animées de Ho Chi Minh-Ville, la diversité des paysages et le riche patrimoine du Vietnam attendent d’être explorés.

Que vous vous livriez aux délices de la cuisine de rue, que vous vous lanciez dans une aventure de trekking ou que vous naviguiez le long de voies navigables pittoresques, les attractions uniques et l'hospitalité chaleureuse du Vietnam laisseront une impression durable sur votre voyage. En suivant ces conseils, en planifiant votre itinéraire et en vous immergeant dans la culture locale, vous pourrez profiter au maximum de votre voyage au Vietnam et créer des souvenirs inoubliables en cours de route. Voyagez en toute sécurité et profitez de votre temps dans ce joyau enchanteur de l’Asie du Sud-Est !