アメリカのウェリントンでベトナムビザを取得する

ベトナム訪問のビザを取得する方法はオンラインビザサービスかウェリントンの大使館を訪れる以外にありますか?
ビザを取得した後に旅行日を変更する必要がある場合はどうなりますか?
ホーチミン市とその周辺地域に行く予定ですが、どのような予防接種が必要ですか?
どのような予防接種を受けたかを示す健康診断書が必要ですか?

ご協力ありがとうございます。

ピーター・ジョージ・ジェイミソン